Il y a des vues qui coupent le souffle. Celle du Café de l'Homme, depuis sa terrasse du Palais de Chaillot, en fait partie. Face à vous, la Tour Eiffel s'impose dans toute sa majesté — en plein axe, sans obstruction, à quelques centaines de mètres seulement. Installé au 17, place du Trocadéro, dans l'aile qui abrite le Musée de l'Homme, cet établissement est depuis des décennies l'un des rendez-vous incontournables du 16e arrondissement.
La salle intérieure, d'une superficie de 550 m², déploie ses grandes baies vitrées sur les jardins du Trocadéro. En hiver, le jardin d'hiver couvert prolonge l'expérience avec son propre bar à cocktails — French Mule, Grand Fizz, Bloody Mary, Espresso Martini — dans une ambiance feutrée et lumineuse. En été, la terrasse ouverte sur la Tour Eiffel devient l'une des plus belles adresses de plein air de la capitale.
La cuisine du chef Wilfried Graux est à la hauteur du décor : une gastronomie française contemporaine qui valorise les produits locaux et intègre des influences des cinq continents avec créativité et justesse. Les suggestions changent au fil des saisons, en privilégiant les circuits courts et les producteurs engagés. Le menu du soir offre un excellent rapport qualité-expérience pour une adresse aussi emblématique.
Le Café de l'Homme est également un lieu de privatisation très prisé pour les événements professionnels et privés — dîners d'entreprise, lancements de produits, réceptions de mariage — avec la Tour Eiffel qui s'illumine en fond de scène à partir de la tombée de la nuit. Pour les résidents de Maison Boissière, c'est une destination accessible à pied en dix minutes par l'avenue Kléber.
