Il y a le 16e que l'on croit connaître — ses avenues haussmanniennes, le Trocadéro, la Seine — et puis il y a l'autre, celui que ses habitants défendent jalousement. Un arrondissement-village où chaque rue réserve une surprise, à condition de savoir où regarder.
Jardins secrets
Le Parc de Bagatelle, niché au cœur du Bois de Boulogne, est l'un des joyaux les moins fréquentés de Paris. Son histoire est digne d'un roman : en 1777, le comte d'Artois paria avec Marie-Antoinette qu'il ferait construire un château en moins de deux mois. Le défi fut relevé en 64 jours. Aujourd'hui, sa roseraie abrite plus de 1 200 variétés de roses et accueille chaque été depuis 1907 un concours international. Un spectacle à ne manquer sous aucun prétexte.
Moins connu encore, le Jardin des Serres d'Auteuil, à la lisière sud du Bois de Boulogne, déroute par son élégance discrète. Ses serres victoriennes datent de 1898 et renferment une collection botanique rare. La plupart des Parisiens eux-mêmes ignorent son existence.
Tables confidentielles
À quelques minutes à pied de notre résidence, Le Petit Rétro (5 rue Mesnil) perpétue depuis 1904 l'art du bistrot parisien dans son jus : carrelages classés, banquettes turquoise, zinc monumental. On y déguste un tartare haché au couteau ou un pâté maison servis sans chichis, dans une atmosphère qui sent bon la Belle Époque.
Pour une gastronomie d'auteur, Alan Geaam (19 rue Lauriston) signe une cuisine franco-libanaise d'une élégance rare — une étoile Michelin méritée, et des menus qui racontent un parcours personnel hors du commun.
Et si la curiosité vous pousse vers le Bois, Le Pré Catelan du chef Frédéric Anton (3 étoiles Michelin) reste l'une des grandes tables de France, dissimulée sous les ombrages comme pour mieux préserver son caractère secret.
Le bar le plus secret de Paris
Le Saint James Paris (5 place du Chancelier Adenauer) est sans doute l'adresse la plus confidentielle du 16e. Hôtel privé le jour, son bar-bibliothèque s'ouvre au public chaque soir à partir de 19h. Fauteuils en cuir patiné, globe-trotteurs d'un autre siècle aux murs, cocktails mémorables : l'endroit est hors du temps, et c'est précisément ce qui le rend irrésistible.
Chiner comme un habitant
Rue de la Pompe, Réciproque répartit ses cinq boutiques de dépôt-vente sur quelques dizaines de mètres. C'est ici que les grandes familles du 16e confient leurs pièces Chanel, Hermès ou Balenciaga entre deux saisons. Un paradoxe chic, et l'un des plaisirs secrets de l'arrondissement.
De retour à la résidence, une chose est sûre : le 16e n'a pas fini de vous surprendre.
